زعيم دريمي
Admin
المساهمات : 746
تاريخ التسجيل : 17/10/2010
 |  موضوع: طريقة تحضير البسبوسة التركية الجمعة أكتوبر 22, 2010 10:43 am | |
| المقادير
نص كوب زيت
خيوط من الزعفران
مقادير صلصة التوفي: 1 مكعب زبدة50 جرام
الطريقة:
تخلط جميع المقادير خلطا جيدا با المضرب الكهربائي ثم تسكب في قالب فرني وتدخل الفرن على درجة 150 الى ان تستوي من اسفل ثم من اعلى
لعمل الصلصة التوفي: نحط السكر على النار الى ان نحصل على سائل بني ثم تضاف لة الزبدة وتخلط معة ثم تضاف القشطة وتحرك سريعا بملعقة خشبية حتى يصبح لدينا صلصة توفي
عندما تخرج البسبوسة من الفرن تبرد قليلا ثم تصب فوقة صلصة التوفي وتقطع
| |
|
